Giulio

Giulio è il nostro vino bianco fermo ottenuto da uve Marsanne, un vitigno che sulle colline di Tenuta Monteromola trova le condizioni ideali per esprimere eleganza, freschezza e complessità aromatica.

Le uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente entro poche ore per preservarne al meglio le caratteristiche. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Al termine di questa fase, il vino affina sui lieviti fini, acquisendo carattere, morbidezza e ricchezza aromatica.

Un bianco equilibrato e raffinato, capace di esprimere la personalità del Marsanne e il profondo legame con la terra da cui prende origine, raccontando la freschezza della Tenuta Monteromola con uno stile fine e luminoso. ​

​Profuma di fiori bianchi, agrumi e frutta, con aromi nitidi e persistenti. In bocca è fresco, sapido e armonico, perfetto per aperitivi, piatti di pesce e preparazioni leggere.

Al naso si apre con profumi di frutti rossi maturi, accompagnati da delicate note speziate e leggere sfumature tostate che ne arricchiscono il profilo aromatico. Al palato è equilibrato e armonioso, con tannini morbidi e una piacevole struttura e una persistenza che invita al sorso successivo.

Un vino che unisce carattere ed eleganza, ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, ma capace anche di raccontare da solo la storia e la passione che animano la Tenuta Monteromola.